富集在海水中的元素——氯 1. 氯(Cl)——第17号元素，位于元素周期表第三周期第VIIA族（卤族）。最外层7个电子（3s²3p⁵），极易获得1个电子达到8电子稳定结构→化学性质非常活泼→典型的非金...

基本营养物质——蛋白质 1. 蛋白质——由氨基酸通过肽键(—CONH—)连接而成的生物大分子，是生命活动的主要承担者。蛋白质含C、H、O、N，大多数还含S，有些含P、Fe、Zn、Cu等。蛋白质在生物体内...

基本营养物质——糖类 1. 基本营养物质——人类生命活动所需能量的主要来源包括糖类、油脂和蛋白质，统称为基本营养物质。这三大类有机物通过食物进入人体，经过消化、吸收和代谢，为生命活动提...

基本营养物质——油脂 1. 油脂——高级脂肪酸与甘油（丙三醇）形成的酯。结构通式：C₃H₅(OCOR)₃（三个—OH都被酯化的甘油三酯）。常温下呈液态的油脂称为油（含较多不饱和脂肪酸→C=C双键→...

基本营养物质 1. 人体的基本营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。其中糖类、油脂、蛋白质是提供能量的三大营养物质。 2. 糖类的组成：由C、H、O三种元素组成，大多数糖类H和...

化学键 1. 化学键：相邻原子（或离子）之间强烈的相互作用。主要有三种类型：离子键、共价键、金属键。 2. 离子键：阴、阳离子之间通过静电作用形成的化学键。存在于大多数盐类、强碱和活泼金属...

化学能与电能 1. 原电池——将化学能直接转化为电能的装置。构成原电池的条件：①两个活泼性不同的电极（负极：较活泼金属→失去电子→被氧化；正极：较不活泼金属或石墨等惰性电极→溶液中阳离...

化学能与热能 1. 化学反应的实质——化学键的断裂和形成。断裂化学键需要吸收能量，形成化学键会释放能量。ΔH（焓变）=断裂键吸收的总能量-形成键释放的总能量。当ΔH<0时反应放热，ΔH>...

化学平衡常数与转化率 1. 化学平衡常数K是描述可逆反应进行程度的重要参数。对于反应mA+nB⇌pC+qD，K=c(C)^p·c(D)^q/[c(A)^m·c(B)^n]（溶液用c，气体可用分压p）。 2. 平衡常数K只与温度有关...

化学实验常用仪器 1. 化学实验中能直接加热的仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙。垫石棉网加热的仪器：烧杯、烧瓶（圆底烧瓶、平底烧瓶）、锥形瓶。不能加热的仪器：量筒、容量瓶、集气瓶。 2. ...