基本营养物质 1. 人体的基本营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。其中糖类、油脂、蛋白质是提供能量的三大营养物质。 2. 糖类的组成：由C、H、O三种元素组成，大多数糖类H和...

化学键 1. 化学键：相邻原子（或离子）之间强烈的相互作用。主要有三种类型：离子键、共价键、金属键。 2. 离子键：阴、阳离子之间通过静电作用形成的化学键。存在于大多数盐类、强碱和活泼金属...

化学能与电能 1. 原电池——将化学能直接转化为电能的装置。构成原电池的条件：①两个活泼性不同的电极（负极：较活泼金属→失去电子→被氧化；正极：较不活泼金属或石墨等惰性电极→溶液中阳离...

化学能与热能 1. 化学反应的实质——化学键的断裂和形成。断裂化学键需要吸收能量，形成化学键会释放能量。ΔH（焓变）=断裂键吸收的总能量-形成键释放的总能量。当ΔH<0时反应放热，ΔH>...

化学平衡常数与转化率 1. 化学平衡常数K是描述可逆反应进行程度的重要参数。对于反应mA+nB⇌pC+qD，K=c(C)^p·c(D)^q/[c(A)^m·c(B)^n]（溶液用c，气体可用分压p）。 2. 平衡常数K只与温度有关...

化学实验常用仪器 1. 化学实验中能直接加热的仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙。垫石棉网加热的仪器：烧杯、烧瓶（圆底烧瓶、平底烧瓶）、锥形瓶。不能加热的仪器：量筒、容量瓶、集气瓶。 2. ...

化学实验安全 1. 化学实验安全是化学实验的第一课。进行化学实验必须牢固树立安全意识，严格遵守实验规则和操作规程。 2. 实验室安全守则：「五不」原则——①不品尝化学药品；②不直接用鼻子闻...

化学实验基本方法 1. 化学实验是化学科学赖以产生和发展的基础。通过化学实验，我们可以认识物质的性质、组成、结构和变化规律。 2. 实验室安全规则：进入实验室必须穿实验服；禁止在实验室饮食...

化学反应的限度 1. 可逆反应——在同一条件下，既能向正反应方向进行又能向逆反应方向进行的化学反应。书写可逆反应用「⇌」连接。大多数化学反应都是可逆的，只是程度不同。完全不可逆的反应很...

化学反应的速率 1. 化学反应速率——衡量化学反应进行快慢的物理量。用单位时间内反应物浓度的减少量或生成物浓度的增加量来表示，常用单位：mol/(L·s)或mol/(L·min)。对于反应aA+bB→cC+dD，...